2020年のおせちがどんどん出ています。
これから、2020年の新春用洋風おせちを随時ご紹介していきたいと思います。
今日は、匠本舗の花菱ホテルの「絢華」をご紹介します。
洋風おせちといっても、おせちと名がつくので、形は和風がベースになっています。
ただ、おせち全体の作り方を洋風にした、洋風アレンジの創作おせちなんです。
このおせちの特徴は、洋風アレンジを施した創作料理が入っていることです。
例えば、ロブスターモルネソースはグラタン風
黒豆もワイン風味、生ハムや合鴨スモークなど、洋酒に欠かせないオードブルが入っています。
また、スイーツが洋風甘味となっていて、十勝粒あんプリンやオーロラカスタードなどお子様もおいしくいただけます。
甘すぎず、程よい甘さが今風です。
昨年のものより、変更点があり、さらにおいしくなっていますよ。
「絢華」をご覧になりたい方は、匠本舗のサイトより、「北海道函館はな菱」の「和洋三段重 絢華」をお選びくださいね。
今なら、まだ早割が効きます。
また、今年2020年の匠本舗の早割一覧表を、私の作っているもう一つのおせちサイトに載せてありますので、チェックをしてみてください。