オードブルを盛り付けるお皿。。。どうしてますか？
この頃は、インスタ映えも考えて、手作りのオードブルを投稿する方が多いのですけれど。。。
お皿の役割は大きいです。
お料理が引き立つかどうか、食器によっても大きく左右されます。
ケータリング時、プラのオードブル皿に盛られてきますが、
そのまま出すのは、できれば止めたいところ。
お気に入りのお皿を1つでも良いから持っていて、それに盛り付けなおすだけで、印象が変わります。
我が家では、もう３８年前からこちらの長皿を使っています。
これは、高島屋のローゼンタールコーナーで求めた
長皿で、丁度100周年記念品でした。
丸いディナー皿も思い切ってセットで買っています。
手作りのオードブルはもちろん、買ったものでも、この皿に盛り付けると美味しそうになるから不思議です。
おせちのオードブルも、お重に入った和風ではなく、洋風ならば、盛り付けなおしも良いかと思います。
オードブル皿は、経験上白が一番使いやすい！
長年経っても飽きずに、週1回は使っているので究極のコスパですよ(笑)