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オードブル 皿

オードブルを盛り付けるお皿。。。どうしてますか?

この頃は、インスタ映えも考えて、手作りのオードブルを投稿する方が多いのですけれど。。。

お皿の役割は大きいです。

お料理が引き立つかどうか、食器によっても大きく左右されます。

ケータリング時、プラのオードブル皿に盛られてきますが、

そのまま出すのは、できれば止めたいところ。

お気に入りのお皿を1つでも良いから持っていて、それに盛り付けなおすだけで、印象が変わります。

我が家では、もう38年前からこちらの長皿を使っています。

これは、高島屋のローゼンタールコーナーで求めた長皿で、丁度100周年記念品でした。

丸いディナー皿も思い切ってセットで買っています。

手作りのオードブルはもちろん、買ったものでも、この皿に盛り付けると美味しそうになるから不思議です。

おせちのオードブルも、お重に入った和風ではなく、洋風ならば、盛り付けなおしも良いかと思います。

オードブル皿は、経験上白が一番使いやすい

長年経っても飽きずに、週1回は使っているので究極のコスパですよ(笑)

高島屋オンラインストア